|
|
Ananasbootje Met Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ananas.
2 avocados.
1 afgestreken theel.zout.
versgemalen peper.
3 eetl.azijn.
9 eetl.olijfolie.
2 bosjes bieslook.
1/2 bos peterselie.
1 theel.dragon.
1 theel.mosterd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ananas door de lengte in vieren.Haal de harde kern eruit.Snijd in elk stuk om de 5 cm.een inkeping van 1/2 cm.
Snijd de avocados in plakjes van 1/2 cm.en plaats deze in de holtes van de ananas.
Meng zout,peper,mosterd en azijn door elkaar en voeg de olie onder voortdurend roeren toe.
Hak de bieslook,dragon en peterselie fijn en voeg dit aan het sausje toe,dat u in een apart schaaltje opdient.
|
|
|